Mağaza Yönetimi

PMY205U -Perakende Yönetimi

Amacımız, perakendeciliğe ilgi duyan ve bu alanda bir kariyer isteyenlerin zihnindeki çok temel sorulara yanıtlar vermekti. Bu temel sorulara yanıt vermek için, öncelikle perakende sektöründe Planlama, Kuruluş Yerinin Seçimi ve kiralama ya da satına alma kararları ve perakendecilikte alınabilecek Organizasyonel Kararlara odaklanandık. Ardından, Personelin Seçilmesi, işe alınması ve eğitimi, Çalışma ilişkileri ve çalışan-işveren sorumlulukları, Finansal Yönetim, Tutundurma süreçlerini yönetmek ve Perakende Mazağa Güvenliği konularına değindik. Sekiz temel konu çerçevesinde perakende yönetimi konusunun bazı ana alanlarına değindiğimiz kitabımızın her ünitesinin sonunda verilen Yaşamın içinden parçaları ile gündemdeki konular ile desteklemeye alıştık. Sıra sizde soruları ile sizleri düşünmeye ve araştırmaya motive etmek istedik. İnternet ve Kitap yönlendirmeleri ile ele aldığımız konuları zenginleştirmeye çalıştık.

Bu dersin amacı, geleceğin mağaza yöneticilerine perakendeci kurumlarda planlama sürecinden başlayıp; yer seçiminden insan kaynaklarına, çalışma yaşamındaki düzenlemelerden finansal yönetime, perakende kurumlarda uygulanabilecek iletişim araçlarından mağaza güvenliğine uzanan bir yelpazede gerekli olan temel yönetim bilgilerini sağlamaktır.

Üniteler

1. Perakendecilikte Planlama Süreci

2. Perakendecilik ve Mağaza Kuruluş Yeri Kararları

3. Perakendecilikte Organizasyon Kararları

4. Perakendecilik ve İnsan Kaynakları Yönetimi

5. Perakendecilik ve Çalışma İlişkileri

6. Perakendecilik ve Finansal Yönetim

7. Perakendecilik ve Tutundurma Eylemleri

8. Perakende Mağazalarda Güvenlik Yönetimi

Editörler

Doç.Dr.

Gülfidan Barış

PMY203U -Mağaza Atmosferi

Ürünler arasındaki farklılıkların azaldığı ve rekabetin çok yoğun yaşandığı günümüz iş dünyasında işletmelerin “ne sunduğu” kadar “nasıl sunduğu” da başarılarını etkileyen önemli bir faktör haline gelmiştir. Mağaza ortamında ürünlerin müşterilere başarılı bir şekilde sunumu, mağaza atmosferi ile doğrudan ilgilidir. Mağaza atmosferi vitrinden dekorasyona, ürün teşhirinden ürünlere alan tahsisine kadar pek çok konuda yapılacak düzenlemeleri ve bu düzenlemelerin tüketicilerde yaratacağı etkileri kapsar. Mağaza atmosferi; müşterilerin alışverişten aldıkları zevki, mağazada geçirdikleri zamanı, harcama eğilimlerini ve mağazaya tekrar gelme olasılıklarını önemli ölçüde etkilemektedir. İşte bu nedenledir ki, mağaza atmosferine ilişkin düzenlemeler perakendeci kurumlar için hem kritik bir karar alanı hem de rekabette ayırt edici bir üstünlük anlamına gelmektedir.

Üniteler

1. Kimlik ve İmajın Işığında Mağaza Atmosferi ve Etkileri

2. Mağazanın Dış Tasarımı ve Vitrin Düzenlemesi

3. Mağaza İçi Düzenlemeler ve Ürünlerin Sergilenmesi

4. Mağazalarda Donatılar ve Işık, İşaret, Satın Alma Noktası Malzemelerinin Kullanımı

5. Mağaza Atmosferindeki Koku, Tat, Dokunma ve Hissetme İle İlgili Faktörler

6. Mağazalarda Renk Ve Müzik Kullanımı ve Müşterilerle İletişim

7. Mağaza İçi Yerleşim Düzeni

8. Sanal Mağazalarda Atmosfer

Editörler

Doç.Dr.

Mine Oyman

PMY206U -Perakendecilikte Ürün Yönetimi

1. Perakande Ürün Yönetimine Giriş
2. Perakende Ürün Yönetiminde Karar Vericiler
3. Kategori Yönetimi
4. Ürün Çeşitlerinin Planlanması ve Seçimi
5. Tedarik Kaynakları ve Tedarikçi Yönetimi
6. Mağaza Alanının Ürünlere Dağıtılması
7. Stok Yönetimi ve Miktar Kararları
8. Perakende Ürün Yönetiminin Uluslararası Boyutu